Blog del Gordito : Restaurantes en Buenos Aires

Restaurante Les Anciens Combattants

Dirección: Santiago del Estero 1435
Constitución
Teléfono: 4305-1701 / 4776-2307 / 4304-0725
Cocina
Características
  • Guía Óleo
  • Comida 19/30
  • Servicio 15/30
  • Ambiente 15/30
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6 comentarios de Restaurante Les Anciens Combattants

  1. 2012/05/11 11:22

    Les Anciens Combattants se encuentra en el Barrio de Constitución. A primera vista, la calle Santiago del Estero a esa altura no es muy alentadora, pero al 1435 se encuentra una casona italiana de fines del SXIX, donde la viuda de Canale recibía a sus huéspedes. A principios de la década del 40 la ocupó la Union Francaise de Combattants, institución que nuclea a los ex combatientes franceses que lucharon durante la I y II Guerra Mundial (posteriormente se incorporaron franceses que se combatieron en Indochina y Argelia).
    La tiene techos altos coronados con espléndidos vitraux, crujiente parqué, las nóminas de los combatientes doradas a la hoja sobre paneles de madera y trofeos de guerra en los vanos de las paredes.
    Alexandre Sourou comanda el restaurant, esto es, cocina, recibe, atiende y sugiere a los clientes. Y en medio de todo eso tiene tiempo para hablar cuando llegás. Se hizo cargo del restaurante, que perteneciera a su padre, hace 6 años.
    ..La cocina de Alexandre parece ser sencilla y sofisticada a la vez (eso lo atestiguan las pequeñas notas celebratorias dejadas por los clientes en el libro de visitas, o todos experimentaron más o menos lo mismo o se copiaron entre ellos), imaginación, creatividad, sabores increíbles. Los precios no son exagerados comparados con las ofertas gastronomicas francesas. Las entradas, por ejemplo: un pâte de la casa, una sopa de cebolla, unas coquille aux fruits de mer Es una excelente idea. Los platos principales: gibier du jour, lapin d’été, saumon en robe de soreé, magret de conard, otra propuesta muy tipica, a un precio razonable.
    Tengo que volver…. pero el recuerdo de los hongos, su perfume, textura y su buen tratamiento, lo tengo siempre presente.
    Creo que es un excelente lugar…. MUY RESPETUOSO = ORIGINAL Y CUIDADOSE DE LO QUE HACE HAY QUE RESERVAR=
    EL PROXIMO VIAJE TRATARE DE IR Y LOS PARTICIPARE DE MI HUMILDE OPINION.

  2. 2014/02/14 17:29

    Hace muchos años tuve la suerte que un amigo francés me invitó a conocerlo y por supuesto a probar los abundantes platos.
    Ahora quisiera volver a ir y saber los horarios, si hay estacionamiento, y el precio x persona.
    desde ya muchas gracias

    • El Gordito 2014/02/17 19:24

      Hola.
      Se qué hay un estacionamiento justo enfrente, pero no creo que sea sin cargo, te conviene preguntar, y de paso chequear los horarios actuales y reservar. Los teléfonos son: 4305-1701 / 4776-2307 / 4304-0725.
      Saludos.

  3. 2014/03/26 20:41

    Desde 2012 no pude encontrar forma de comunicarme con el Restaurant, y ni siquiera con el Club que le dió vida a este lugar por décadas = la “Union Francaise des Ancient Combattants”. Tengo interés en ver si hay algún proyecto de revitalizar este lugar, que si bien tiene las contras que todo el mundo remarca, sería muy bueno que “El Gordito” lo visitara y nos deje su impresión, datos para comunicarnos, etc.

  4. 2016/01/11 12:53

    quisiera saber si dictan clases de frances, alli, y sino, sería una buena propuesta a quien deberiamos hacersela? desde chica pasee por esos salones, mi padre, hugo salas peña, quien falleció el año pasado trabajo siempre con la comunidad francesa en el restaurante la caserolle ubicado en carlos calvo al 2000, al mando de messie cesar zulliani, espero su respuesta. muchas gracias.

    • El Gordito 2016/01/18 7:58

      Hola Leonor:
      Por favor comunicate con el restaurante en los siguientes teléfonos: 4305-1701 / 4776-2307 / 4304-0725.
      Saludos


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